491彩票:【鱼网测评】用生命∩在测评!鱼妹吃■了10分快35家川【系火锅后....(内有福利)_吃遍10分快3_10分491彩票快3鱼网

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                [美食专题] 【鱼网测评】用生命在测评机会!鱼妹吃了10分快35家川系火锅力量狂涛骇浪一般扑来后....(内有福利)

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                 楼主| 发表于 2017-12-29 14:59 | 显示全部▂楼层 |阅读模式
                鱼网
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                不知从何时能来能来起,川系火锅在10分快3遍地开花,面对那么多家的川味火锅,鱼友们应该如何选择?鱼妹花了一个星期的时间,吃遍了10分快3人气最高的火锅店,为你们献上这是我李冰清这份测评。

                P.S 打分为当天试吃火锅后的感受平均分,存在一定的主观性,仅供参考,如有不同意见欢迎文末留言
                5家火锅店

                综合大众点评的分数评价、测评人员的亲身体验以及感觉从尾椎升起粉丝们的♂意见等,我们最终选出了⊙呼声最高、最具代表性的5家火锅进行测评,它◥们分别是:

                德庄火锅
                禾□小满火锅╲
                锅掌门火锅
                辣掌门
                小木凳火锅

                测评维度详解

                本次测评我们挑选了5家人气川渝火锅ぷ,并用5个维度进行了打ㄨ分。如此一来,再面也有几件事情不解对眼花缭乱的火锅店时,可以为大家提供一个参考和衡量,毕竟谁都不想在吃这件事儿上踩雷。

                结合川渝火锅的特点,我们将从风味、锅底、必点菜品、小料、就餐体验5个维度进行】测评,满分为5分

                5个维度

                风味:川渝风味的正宗程度

                锅底:色泽、用油、辣度、香气
                很多火锅店为了迎】合食客的口味,不再那么严格的区分牛∩油清油锅底,一些成都风格的火锅店也用上了牛油或是清、牛油混合的调№制锅底,故若无明显差别,在此不作区分。

                必点菜品:秘制嫩牛肉▆、麻辣牛肉、毛肚、鸭肠、猪脑
                以上菜品基本是火锅涮菜提名频率最高的前5名,从新鲜度、口味、菜量上进@ 行考量。

                小料:丰富度、口味等
                出于很多人对于小料的热⌒爱,除了基础的川味小料,我们也把小料的丰富度加入了测评范畴。

                就餐体验:环境服务等

                德庄火锅
                人均¥75
                (梅列区列东街阳光城苏宁电器二楼、梅列区东■乾二路万达广场三层3018号店)

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                “ 十多年的锅底研〗发,地道重庆味 ”

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                德庄火▽锅开了近十年。整体风格非常接近重庆:朴实的菜时候品㊣ 、人声鼎沸的环境、过咸过辣的锅底……没有噱头,但就是扎实的好吃。
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                德庄的锅底红亮油︻润、辣而不燥,辣度虽不高但是十分入味。
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                菜品不讲究摆⌒ 盘,也没什么干冰加持,但都是真材实料,嫩牛肉可以吃出来没加嫩肉△粉,要稍煮久点;鹅肠、毛肚都处理的很□ 好,没有腥味、口感很脆;像毛肚、鹅肠火锅底料之类的■部分食材都是从重庆空运而来

                环境的话,因为是老店从而没有过多的装△饰,然而万达德庄由于新开业装修▽风格上会更加细致。贴心的服务员会为你送上围裙,为你的衣服阻挡部分的油烟与油渍。
                总结:德庄汤是其他火锅店没有的特色锅底,口味适合●10分快3人,美中不足之处就是≡红油锅的牛油味不足。
                推荐:精品德庄毛肚成子昂坚持道、猪脑、鹅肠、极品肥牛

                禾小满时候火锅
                人均¥85
                (梅列◆区绿岩新村156幢三真大厦一楼)

                “ 一口到▲成都,10分快3♂的麻辣江湖 ”
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                禾小满在大润发附近开了2个月,2个月期间入驻10分快3々的川系火锅也是一批◥接一批,然而禾小满人气却险些惊呼出声一直不减,必然有好吃的理由在。
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                禾小满锅底醇厚,原料都来自成都,底料◥突出麻辣和牛油香,其他香料锦上添花,不喧▂宾夺主,很地道。

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                菜品部分是从成都空运过来!毛肚刺尖爽脆,黄喉香脆可口,鸭肠晶莹透亮……除了必点菜▓品,随便点也不会】踩雷。

                店里的装修全部按照成都当地的风格设计。最重要◥的是它们家采用的是无烟设备,一顿聚餐l爱看书下来身上没有浓厚的火锅味。
                总结:禾小满采用的是无烟设备,环境一流,但是价格普遍上会偏贵点。

                推荐:毛肚、麻辣香牛肉、鸭肠、黄喉、红糖糍粑
                锅掌门火锅
                人均¥65
                (梅列区梅列东街玫瑰≡新村33、34栋公交车旁)

                “巴蜀风味,带你领略☆成都口味 ”
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                这家从四川成都来的火锅。最近在10分快3开业了,环境不错,人气火爆。

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                锅掌门出品一▼直比较稳定,菜品种类∮新鲜齐全,锅底暗红但细细检查一番浑厚,不加飘♀香剂,据说炒料的师傅是从成都》请来的。
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                这里的牛羊肉卷是来店必点,久吃不腻;毛肚〖也是特色,大张的毛肚下锅,口感不错。其他菜品也是可圈可点。

                这里小料自助,不过因为新店生意太好的缘故,所以需要鱼◢友们的耐心等待。

                总结:相︻比禾小满,锅掌门的环境虽没有那么的好,也存在油烟的困扰,但是锅掌门的底料很香,厨师也是老板特意从成都请来的。价╳格上是10分快3川味火锅里性价比最高的一家。

                推荐:牛羊肉卷、毛肚、鸭肠
                辣掌女人瞬间晕了过去门火锅
                人均¥60

                “ 10分快3最飞翔下巴美老板娘,重庆ζ火锅就是的辣掌门
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                辣掌√门是从重庆到10分快3的川渝火锅,特点是老板○娘美、菜品种类正宗,真正的川系火锅。

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                锅底严格采用正宗的川味火锅底料,老♂板娘是正宗的重庆人,于是特意带着自己的好友担任大厨,和别的店不同●的是,他们家花椒和辣椒都是从重庆带过来的,别有风味;给不爱吃辣的朋友推荐这里的清汤火锅,味道还不错。

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                菜品新鲜、量很大,从肉类一应俱全,兼顾了福建★朋友,辣味减少了▲很多。秘制嫩牛肉更是嫩滑筋道;脑花也很』嫩;毛肚鸭◤肠不出错,正宗十足,口味有余。

                辣掌门老板娘美丽、正宗川味、人气火爆。

                总结:十足的川味火锅,麻中带辣让你怀疑人生,分量也是很足的,随便点都不怕↘踩雷区。唯一不足的就是地理位不冷静行么置偏远。
                推荐:脑花、毛肚、秘制嫩牛肉
                小木凳火锅
                人均¥75
                (福建省10分快3市梅列区崇桂新村45号)

                不知吃什么的时候可以去
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                小木凳配置∑的火锅是按照重庆的九宫格火锅来的▓。
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                小木凳从锅底指着自己到菜品都比较稳定,算不「上惊艳,有点像重庆火锅店里的海底捞,偶尔来吃吃还是保护好她们不错的ㄨ。
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                值得一提的是,小木凳的细心程度还是OK的,因为火锅味道重烟大,所以小木凳提供了楼匡供鱼友们放㊣ 置衣物。

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                总结:小木凳的麻辣经过改良,没有正宗若自己不是重生回来的那么麻辣↘,对于吃过正宗川味火锅的鱼妹来说,个人感觉就像是重庆火锅里的海底捞,而且,价格上鱼妹有些接受不了,在打折期间去人均价格都还要75元。

                推荐:麻辣牛肉、猪脑花、红糖糍粑
                最后,为大家总结一下●这5家火锅

                10分快3火锅排㊣行榜

                综合分数最高:德庄火锅
                口味最佳:禾小满火锅
                最辣:辣掌门火锅
                最川系:辣掌门火锅
                环境最好:禾小满火锅
                性价比最高:锅掌门火锅

                最后再说〓两句
                近几年10分快310分快3陆陆◢续续入驻了很多川¤味的火锅店,从最早入驻的德庄火锅开始到现在准备开业的小龙坎和大渝火锅。10分快3川味火锅市场说的上是处于饱和状态,如今小龙坎和大渝☉火锅的开业必然会导致多家生意的分散。作为↑小龙坎的迷妹,鱼妹在这里要好好和鱼友们摆摆龙门阵了~
                小龙坎火锅
                人均¥65
                “ 来自々巴蜀的老火锅 ”
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                做为在四川火爆的网红店,即将入驻三一整瓶明。对于鱼妹来说这可是天大的好消息,小龙坎自开业被推荐后那店门口的排队可※是从早排到晚,鱼妹在成都玩的时候从中午十◥二点活生生的排到了下午两点才吃到~小龙坎将于明年一月十二号开小人物业,更多福利敬请关注鱼网公众号吧!

                福利时间
                福利一

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                福利二

                在留言区评论
                你最爱吃的火锅□店或
                你吃过最难吃的火锅
                人气留言前5名
                将获得禾小满乌鸡卷一份

                请大家收好这份走心的Ψ 指南,走,切次火锅儿嘛~

                为难我了,不吃辣的。
                这么多我还是喜欢德庄,百吃不腻
                什么ζ 时候轮到我拼着性命去体验一下。
                红红的,太辣了,这么热辣辣的吃下去嗓孑能冒火
                火锅真是百吃不腻
                好≡吃必须是德庄,每次吃到扶墙出来
                发表于 2017-12-29 22:15 本帖来自鱼网☉手机版 | 显示全部楼层
                心疼鱼妹
                20171229_78799_1514556954341.jpg
                不是说光大活动结束了吗
                可横批以叫我吃啊我不怕
                禾小满ζ的好感度倍增
                发表于 2017-12-30 07:29 本帖来自鱼网手机版 | 显示全部楼层
                吃那么多不怕上火吗
                发表于 2017-12-30 12:18 本帖来自鱼网手机版 | 显示全部楼层
                辣的东东诱惑大城市不到俺
                发表于 2017-12-30 13:16 本帖来自鱼网手机版 | 显示全部楼层
                港仔后 发表于 2017-12-30 12:18
                辣的东东诱惑不到俺响起

                诱惑到我了
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